Cos'è laurus nobilis?

Laurus Nobilis (Alloro)

Il Laurus nobilis, comunemente noto come alloro, è un arbusto o piccolo albero sempreverde appartenente alla famiglia delle Lauraceae. È originario della regione mediterranea e ampiamente coltivato in tutto il mondo per le sue foglie aromatiche.

Caratteristiche:

  • Aspetto: Cresce fino a un'altezza di 7-18 metri. Ha foglie coriacee, lanceolate, di colore verde scuro e lucide.
  • Fiori: Produce piccoli fiori gialli in primavera, seguiti da piccole bacche nere.
  • Habitat: Predilige posizioni soleggiate o parzialmente ombreggiate e terreni ben drenati.

Utilizzi:

  • Culinario: Le foglie di alloro sono utilizzate come spezia in molte cucine del mondo per aromatizzare zuppe, stufati, salse e altri piatti.
  • Medicinale: Tradizionalmente, l'alloro è stato utilizzato per le sue proprietà medicinali, come antinfiammatorio e digestivo. L'olio essenziale è usato in aromaterapia.
  • Ornamentale: Viene coltivato come pianta ornamentale per la sua forma e il fogliame attraente, spesso potato in forme geometriche (arte topiaria).
  • Simbolico: Storicamente, l'alloro era associato alla gloria e alla vittoria. Corone di alloro venivano offerte a poeti, atleti e generali vittoriosi.

Coltivazione:

  • È relativamente facile da coltivare.
  • Richiede un terreno ben drenato e una posizione soleggiata o parzialmente ombreggiata.
  • È resistente al freddo, ma può subire danni in caso di gelate intense.
  • Si propaga per talea o per seme.
  • Può essere soggetto a malattie fungine in condizioni di umidità elevata.